IN-THE-NEWS

Fritters Made With The Finest Savory Cabbage

Published

4 months ago

July 15, 2024

1oo9t

Unveiling the Magic of Cabbage: Irresistible Cabbage Fritters

Finding a cabbage recipe that changes your perspective on vegetables is akin to discovering a treasure trove of delicious delicacies. Cabbage, often underappreciated, can rival the richness of meat when prepared with the right ingredients and techniques. This recipe brings out the savory and calming scents of cabbage, creating a dish you’ll want to make again and again. Let’s explore how cabbage, when done well, can truly steal the show…Click Here To Continue Reading>> …Click Here To Continue Reading>>

Ingredients:

Cabbage: 500 grams, finely shredded
Onions: 2, finely chopped
Garlic: 3 cloves, minced
Eggs: 3 large
Flour: 4 tablespoons (60 grams)
Salt: 1/8 teaspoon (8 grams)
Ground Red Pepper: 1 teaspoon (4 grams)
Black Pepper: 1 teaspoon (4 grams)
Vegetable Oil: Enough for frying (about ½ inch deep in the pan)

Instructions:

1. Prepare the Cabbage Mixture:

Begin by placing the finely shredded cabbage, chopped onions, and minced garlic in a large mixing bowl. This trio forms the flavorful foundation of your fritters. The cabbage provides a perfect balance of crunch and softness, while the onions add sweetness and depth, and the garlic offers a fragrant spice.

2. Bind and Season the Mixture:

Add the eggs, flour, salt, ground red pepper, and black pepper to the cabbage mixture. Mix everything thoroughly to ensure all the ingredients are well combined. The eggs and flour act as binding agents, holding the fritters together as they cook, while the spices enhance the natural flavors of the vegetables.

3. Heat the Oil:

Pour vegetable oil into a frying pan until it reaches a depth of about ½ inch (1.25 cm). Heat the oil over medium heat until it sizzles when a small amount of the cabbage mixture is added but does not smoke. Proper oil temperature is crucial for achieving crispy, golden fritters without burning them.

4. Form and Fry the Fritters:

Using a spoon or your hands, shape the cabbage mixture into patties. Carefully place them into the hot oil, pressing them down gently with a spatula. Fry the fritters until the bottoms are crispy and golden brown, about 3-4 minutes per side. Flip and fry the other side to the same golden crispness. READ FULL STORY HERE>>>CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

5. Drain and Serve:

Once the fritters are cooked through, transfer them to a plate lined with paper towels to drain any excess oil. Serve the fritters hot to enjoy their crispy exterior and soft, flavorful interior at its best.

For illustration purposes only

Serving Suggestions:

Accompaniments: These cabbage fritters are delicious on their own, but they can be elevated with a dollop of sour cream or a yogurt-based dip. The cool creaminess of these accompaniments contrasts beautifully with the warm, crispy fritters.
Versatility: Serve the fritters as an appetizer, a side dish, or even a main course. Their versatile nature allows them to complement a variety of meals and dining occasions.

Conclusion:

This revamped cabbage recipe proves that vegetables can indeed become the star of the show at the dinner table. By employing the right cooking techniques and ingredients, you can transform cabbage into a dish that offers rich flavors and textures that might even outshine traditional meat dishes. The combination of shredded cabbage, onions, garlic, and a blend of spices creates a savory and comforting scent that will draw everyone to the kitchen. Try this recipe and discover how cabbage, when done right, can be a delicious and satisfying highlight of your meal.

The post Fritters Made With The Finest Savory Cabbage appeared first on Timeless Life.

READ FULL STORY HERE>>...CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

IN-THE-NEWS

Қазақстандық балуан Армениядағы әлем чемпионатының қола жүлдегері атанды

Published

6 minutes ago

November 22, 2024

1oo9t

Армения астанасы Ереван күрес түрлерінен әскерилер арасында өтіп жатқан әлем біріншілігінен тағы бір қола жүлде қоржынымызға түсті. Бұл туралы Stan.kz ақпарат агенттігі хабарлайды.

Фото: Видеодан скриншот

Армения астанасы Ереван күрес түрлерінен әскерилер арасындағы әлем біріншілігінде кезекті рет қазақ балуаны жеңіс тұғырына көтерілді. Еркін күрестен 86 келі салмақта сынға түскен Рүстем Мырзағалиев үздік үштіктен көрінді. Отандасымыз ширек финалда ресейлік балуан Арслан Багаевқа есе жібергенімен қола жүлде үшін белдесу мүмкіндігіне ие болды. Рүстем кіші финалда маңғолиялық балуанды 5:4 есебімен жеңіп, әлем чемпионатының қола жүлдесін жеңіп алды.

READ FULL STORY HERE>>>CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

Айта кетейік, бұған дейін қазақстандық еркін күрес шебері Мейіржан Әшіровтің әскерилер арасында әлем чемпионы атанғанын жазған едік.

READ FULL STORY HERE>>...CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

IN-THE-NEWS

Тоқаев Украинадағы жағдайдың ушығуына байланысты әскери шараларды қабылдауды тапсырды

Published

32 minutes ago

November 22, 2024

1oo9t

Мемлекет басшысы Қасым-Жомарт Тоқаев Украинадағы жағдайдың ушығуына байланысты әскерді күшейтіп, қауіпсіздік шаралар қабылдауды тапсырды.

Тоқаев премьер-министрге, президент әкімшілігінің басшысына және күштік құрылымдардың жетекшілері мен барлық әкімдерге негізгі әскери және азаматтық нысандардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөнінде шұғыл шаралар қабылдауды тапсырды.

Парламент палаталарының төрағалары қабылданып жатқан іс-қимыл туралы хабардар етілді.

Президент еліміздегі жағдайды өз бақылауында ұстап отырғанын мәлімдеді. READ FULL STORY HERE>>>CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

“Біздің еліміз үшін басты стратегиялық мақсат – тұрақтылықты, тыныштықты, заң мен тәртіп үстемдігін сақтау”, – делінген хабарламада.

Қазақстан славян екі халық арасындағы қақтығысты келіссөз арқылы тоқтату қажет екенін бірнеше рет мәлімдеген еді.

Бұған дейін Қазақстан елшілігі қазақстандықтарға Украинадан кетуге кеңес берді.

READ FULL STORY HERE>>...CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

IN-THE-NEWS

Семейлік ана 13 жасар ұлының өліміне дәрігерлерді кінәлайды

Published

42 minutes ago

November 22, 2024

1oo9t

Семей тұрғыны 13 жастағы баласының өліміне дәрігерлерді кінәлайды. Ана ұлына жасалған ота кезінде ыстығы көтеріліп, көз жұмды дегенге сенбейді. Бұл туралы Stan.kz ақпарат агенттігі 31-арнаның Информбюро жаңалықтар бағдарламасына сілтеме жасап хабарлайды.

Видеодан скриншот

Әлия Әбілдинова 13 жастағы ұлын мұрын ішінде өскен етті алдыру үшін Астанадағы балалар ауруханасының біріне апарған. Ондағы дәрігерлер ота арқылы етті аламыз деген екен. Бірақ ота кезінде Әділбек Азаматұлының ыстығы көтеріліп көз жұмған депті. Дегенмен марқұмның анасы бұған сенбейді. Ол баласының өліміне дәрігерлердің салғырттығы себеп деп отыр. Өйткені ұлымнан көп мөлшерде қан кеткенін өз көзіммен көрдім дейді.

“Сол жерде неге соншама көп қан деп бірден сұрақ қойдым. Дәрігерлер “енді ота болған соң қан ағады” деп мені көндірді. Сонда да сенімсіздік болып, сол жерде сараптама жасаймыз деп шешім қабылдадық. Сараптама бойынша ұлымның кеңірдектен жарақаты болған. Содан ішіне қан ағып, тұншығыпты. Медициналық сараптамалық нәтижелері мен аурухананың берген қағазы бір-біріне мүлдем сәйкес келмеді”, – деді марқұмның анасы Әлия Әбілдинова.

Сот-медициналық сараптамасының қорытындысында бала механикалық асфиксиядан мерт болды деп көрсетілген. Ота кезінде кеңірдек жарақаттанып, көп мөлшерде қан кеткен. Салдарынан жасөспірімнің тыныс алу жолдары жабылған делінген.

“Сот-медициналық сараптаманың негізі бойынша, баланың қаны көп кеткен. Барлық бронзы, тыныс алу мүшелері қанға толған. Тіпті баланың асқазанына қан кеткен. Медициналық мекеме мен сараптаманың қорытындысы сәйкес келмейтініне қарамастан, 24 қыркүйекте қылмыстық іс тоқтатылған. Біз бұған келіспейміз. Біздің пікірімізше, аталған іс бойынша Қылмыстық кодекстің 317-бабының 3-тармағы “Медицина немесе фармацевтика қызметкерінің кәсіптік міндеттерін тиісінше орындамауы” бойынша қылмыстық іс қозғалып, тергеу жүруі тиіс”, – деді заңгер Әлия Илькенова. READ FULL STORY HERE>>>CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>

Бүгінде Әділбек Азаматұлының өлімі бойынша елордадағы Алматы аудандық полиция басқармасы қылмыстық істі қайта қозғаған.

“Аталған факті бойынша Алматы аудандық ішкі істер басқармасы Қылмыстық кодекстің 317-бабының 3-бөлігі “Медицина қызметкерінің кәсіби міндеттерін тиісінше орындамауы, адам өліміне әкеп соқтыруы” бойынша сотқа дейінгі тергеу амалдарын жүргізіп жатыр. Қалған ақпарат жария етілуге жатпайды”, – деп мәлімдеді Астана қалалық полиция департаменті баспасөз қызметінің бастығы Эльмира Шауленова.

Әділхан кішкентайынан ақылды, зерек бала болып өскен. Болашақта IT-маманы боламын деп армандапты. Отаға кірмес бұрын отбасын “мен кеттім, уайымдамаңыздар” деп жұбатқан екен. Бұл жалғыз баламның соңғы сөзі болды дейді анасы.

“Биыл ұлым 8 сыныпқа көшетін еді. Өте әдепті, өте ақылды болды. Әрқашан күліп жүретін. Отаға кеткенде “мен кеттім” деді. Болды, содан кейін баламның дауысын естімедім”, – деді марқұмның анасы.

Марқұмның анасы ұлының дәрігерлердің салғырттығынан көз жұмғанына сенімді. Сондықтан ол құзырлы орган қызметкерлерінен кінәлілерді тауып, жазалауды талап етеді. Ал аталған аурухана басшылығы тек тергеуден кейін жағдайға пікір білдіретінін мәлімдеді.

READ FULL STORY HERE>>...CLICK HERE TO CONTINUE READING>>>